近日，食品工程系刘淑英教师、张冬梅教师来到日照职业技术学院海洋工程学院和山东职业学院生物工程系，开展为期4天的实践教学专项调研活动。
在日照职业技术学院海洋工程学院，刘老师和张老师先后参观了食品营养与检测专业、食品加工专业、食品生物技术专业的实训室，与该学院领导交流了食品营养与检测等专业的实践教学模式，针对食品营养与检测、食品加工两个专业的专业建设举行座谈，主要探讨了专业的课程设置、课程实施、人才培养方案，了解了食品营养与检测等专业的师资队伍，近几年的在校生和毕业生人数，最主要的就业岗位及就业途径。
在山东职业学院生物工程系，两位老师对食品营养与检测专业的焙烤加工实训室、乳品加工实训室，发酵实训室等进行参观学习，探讨食品营养与检测专业的一体化实践教学模式，该校一体化的实践教学条件改造非常成功，对我系实验室的改造有很高的借鉴价值。
短短的调研活动结束后，张冬梅老师在调研报告中说，专项调研让老师们从小视野走进了大视野，提升了教育教学理念，对未来理论教学和实践教学均有重大意义。
