为培养高等职业教育服务社会能力，以提升学生专业技能为出发点，2014年10月21日，商务外语系组织13级酒店管理专业全体学生到烟台皇冠假日酒店客房部参加为期一天的实训。
    商务外语系为了推动专业设置与企业需求对接，课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接，立足于行业和经济社会发展需求，把“课堂”搬到“企业”中，从实训中获得真知。本次校外实习实训项目主要为客房接待服务、客房部运行管理、服务礼仪等，指导教师对学生完成的每一项实训工作进行点评，巩固了学生的理论知识，落实了学中做，做中学的实训教学方式，极大地提高了学生的学习兴趣与动手实操能力。

　　本次把“课堂”转换成“企业”的学习方式，不仅让同学们将专业的理论知识与实践技能进行有效融合，还能让学生们提前了解企业对员工的需求标准，认识到自己的不足，在今后的学习生活中更加努力。(张群)