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商务外语系现代酒店技能大赛集训圆满结束
发布时间:2014-09-05 15:07:23　阅读次数:
        近日，我系现代酒店服务技能大赛暑期集训圆满结束。
　　本次暑期实训分为二个阶段，总计45天。第一阶段为酒店实训，为期40天，在青岛某酒店进行，该部分实训由酒店领域专家授课，学生边学边实训，理论与实训紧密结合，大大提高了学生们实战技能和基础素质；第二部分为专项训练，为期5天，在我院酒店实训中心进行，充分模拟比赛现场，增强学生对赛事的整体把握和现场感。
　　通过四十多天的集中训练，学生们的心理素质有了质的提高，应急应变反应更加灵敏，中西餐、客房基础服务更加得心应手，学生们还以裁判的视角审视了比赛得分点和扣分点，对比赛的整体把握更加全面。
　　我系历来重视学生的素质教育和技能教育，通过此次暑期实训进一步提升学生的职业技能，为备战现代酒店服务技能大赛奠定了坚实的基础。（卢健）
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