2016年4月25日，由全国食品工业职业教育教学指导委员会主办的首届全国高职院校在校生食品营养与安全检测技能大赛在北京农业职业学院圆满落下帷幕。我院由食品工程系孙小杰、贺德平、卢洪婧3名同学组成的代表队参加了本次大赛，在全国78所参赛高职院校的200多名选手中脱颖而出，荣获了一金一银的优异成绩。

本次大赛旨在全面检验和评价各高职院校食品工业类专业食品营养与安全检测课程实践教学能力和水平，促进工学结合人才培养模式的改革与创新。本赛吸引了全国24个省份的高职院校参赛，仅山东省就有山东商务职业学院、山东商业职业学院、日照职业学院等17所高职院校参赛。本赛项为个人赛，包括食品微生物检测、农药残留检测和营养素检测3个分项，每分项限1名选手参赛。每个比赛项目设置单项奖，其中金奖占比10%，银奖占比20%，铜奖占比30%。我系孙小杰同学代表我院在食品中农药残留检测项目——“食品中有机磷类农药残留检测”中荣获金奖（农残项目共设8个金奖），并获相关（技师）职业资格证书。贺德平同学在食品中微生物检测项目—“牛乳样品中菌落总数的检测”中荣获银奖，并获相关（高级）职业资格证书。

食品工程系为培养基本功过硬、实践操作规范、专业技能娴熟的食品行业检测人才，以赛促教，以赛促学，组建由赵强、胡树凯、全永亮、任秀娟、张冬梅和袁磊六位老师组成的指导教师团队，经过层层选拔，确定参赛选手，积极备战大赛。本次大赛中取得的成绩不仅是我校“技能学院”建设的成果，更是我校培养高素质技术技能人才的有力体现。