本次活动，食品工程系修习过《食品感官检验》（葡萄酒品评）课程的师生占据了主流，同时还有商务外语系酒店和旅游等专业的师生也参与。这也是活动的计划，先从对葡萄酒有一定了解的师生入手，宣传和推广国产葡萄酒。

    活动伊始，来自食品工程系的赵强老师首先致辞，他表示，想通过此次活动的开展，开阔广大师生的眼界，学习国产葡萄酒知识，通过专业葡萄酒媒体使师生了解到中国葡萄酒市场、酒庄及产区现状与趋势等，提前让学生接触和认识到社会产业对人才的需求。接着，酒媒创始人王江松先生给大家播放了关于国内葡萄酒的视频并进一步讲述了本次活动的精神内涵。然后由酒媒首席品酒师兼主编柴金月先生为大家具体讲解葡萄酒相关知识及品酒技术要点。通过讲解，广大师生了解到葡萄酒发展的历史文化、各葡萄酒的产区、侍酒及品酒的操作要点。在柴先生的演示下，师生共同品评了三款不同的国产葡萄酒，边品边听每款酒背后的产区、历史等知识，让大家对品尝到的每款酒拥有更深刻的印象。

    “发现葡萄酒”走高校活动的举办，让对葡萄酒酿造及品评等感兴趣的师生对中国葡萄酒有了更直观的认识，今后无论在生活还是工作中，都将对国产葡萄酒拥有更深刻的认识和印象。（李培全）